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Conde Valdemar Tempranillo

Tempranillo – Bodegas Conde Valdemar

6,95 

9,27  / l

Artikelnummer: BRO5810 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Tempranillo

DOCa, trocken

Bodegas Conde Valdemar

Rioja, Spanien

0,75 l

13,0 %-vol.

 

Der Wein

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Sehr fruchtig, komplex und abgerundet mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Er endet in einem nachhaltig fruchtigen Finale.

Ideal zu Geflügel und gegrilltem Schwein sowie zur Käseplatte oder einer Vesper.

 

Die Vinifikation

Dieser reinsortige Tempranillo stammt aus dem Rioja Alavesa. Gelesen wird in der zweiten Oktoberwoche. Er wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und im Januar ohne Holzfassreifung abgefüllt.

 

Die Region

Die wohl bedeutendste Weinbauregion umfasst ca. 62.000 Hektar Rebfläche entlang des Flusses Ebro in Nordspanien. Hier wird bereits seit der Antike Wein angebaut. In den 3 Teilgebieten „Rioja Alta“, „Rioja Baja“ und „Rioja Alavesa“ wachsen die Reben auf Kalk- und Tonböden. Das kontinentale Klima ist geprägt durch warme, trockene Sommer und kühle Winter. Die Region ist neben dem Flusstal auch durch die umliegenden Bergketten vor Meereswinden geschützt.

 

Das Weingut

Die Bodega Valdemar ist ein 400 Hektar großer Familienbetrieb, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1889 zurückreichen. Der Besitzer, Jesús Martínez Bujanda, begann mit dem Bau der aktuellen Weinkellerei im Jahre 1982. Mit ihren modernen Einrichtungen und innovativen Weinbereitungsmethoden gehören sie zu den technologisch fortschrittlichsten Kellereien in ganz Spanien. So gehören sie z.B. zu den Weinkellereien Europas, die als erste über Gärtanks mit integrierter Temperaturkontrolle verfügten. Die Weine der Kellerei werden ausschließlich aus vorselektierten Trauben der eigenen Weinberge gekeltert. In den unterirdischen Hallen schlummern tausende von Eichenfässern sowie zwischen 2.500.000 und 3.000.000 Flaschen.

 

Analyse

Restzucker: 1,5 g/l

Säure: 4,7 g/l

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