Gorú – Ego Bodegas

7,90 

10,53  / l

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Beschreibung

Ego Bodegas - European Vegetarian Union

Ego Bodegas Weine sind vegan

Gorú

DOP, trocken

Ego Bodegas

Jumilla, Spanien

0,75 l

14,5 %-vol.

 

Geschichte

Gorú – Mit diesem Wein wird an einen Guru aus dem 17. Jahrhundert erinnert, der mit seiner Großzügigkeit, Freundlichkeit und seiner Liebe, die Zuneigung mehrerer Generationen gewann und sogar in mehreren Gemälden verewigt wurde.

 

Der Wein

Tiefrote Farbe mit purpurnem Schimmer. Auffallend durch sein intensives Aroma von roten und reifen Früchten, begleitet von Toastnoten und einer präsenten Cremigkeit. Er ist fruchtig, saftig und vollmundig mit weichem Tannin. Erinnert an Vanille und Zimt.

Passt hervorragend zu pikanten Schweine- und Kalbsgerichten, zu gegrilltem Fisch sowie zu gereiftem Schnitt- oder Hartkäse.

 

Die Vinifikation

Zur optimalen Reifezeit werden die Monastrell-, Syrah- und Petit Verdot-Trauben von Hand gelesen. Über 15 bis 20 Tage gären und mazerieren die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28°C. Reift 4 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern.

 

Die Region

Trotz der Nähe zum Mittelmeer liegt das Anbaugebiet Jumilla in der Nähe von Alicante in der Region Murcía im Süd-Osten Spaniens rund 900m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen extreme Bedingungen. Nur kniehohe Buschreben wachsen auf kargen Kalksteinböden. Bei ca. 3000 Sonnenstunden im Jahr gibt es Temperatur-unterschiede von Nacht zu Tag von 0 – 49°C im Sommer.

 

Das Weingut

Ego Bodegas entstand zu Beginn dieses Jahrtausends in Valle Hoya de Torres. Hier wird viel Wert auf ökolo-gischen Anbau gelegt. Die Ego Bodegas teilt sich die Kellerei mit dem befreundeten Weingut Finca Bacara. Zusammen hat man einen Designer engagiert, der die Etiketten beider Wein-güter entwirft. Auf den ca. 25 Hektar Rebfläche wachsen teilweise bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke, die die Weine besonders aromen- & geschmacksintensiv werden lassen. Bei 300 Liter pro Quadratmeter kommt die Ego Bodegas auf etwa 7.500.000 Liter Jahresproduktion.

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