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Gorú - Monastrell Syrah Petit Verdot Jumilla D.O.P 600px

Gorú – Ego Bodegas

7,90 

10,53  / l

Artikelnummer: EGOGORU Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Ego Bodegas - European Vegetarian Union

Ego Bodegas Weine sind vegan

Gorú

DOP, trocken

Ego Bodegas

Jumilla, Spanien

0,75 l

14,0 %-vol.

 

Geschichte

Gorú – Mit diesem Wein wird an einen Guru aus dem 17. Jahrhundert erinnert, der mit seiner Großzügigkeit, Freundlichkeit und seiner Liebe, die Zuneigung mehrerer Generationen gewann und sogar in mehreren Gemälden verewigt wurde.

Der Wein

Tiefrote Farbe mit purpurnem Schimmer. Auffallend durch sein intensives Aroma von roten und reifen Früchten, begleitet von Toastnoten und einer präsenten Cremigkeit. Er ist fruchtig, saftig und vollmundig mit weichem Tannin. Erinnert an Vanille und Zimt.

Passt hervorragend zu pikanten Schweine- und Kalbsgerichten, zu gegrilltem Fisch sowie zu gereiftem Schnitt- oder Hartkäse.

Die Vinifikation

Zur optimalen Reifezeit werden die Monastrell-, Syrah- und Petit Verdot-Trauben von Hand gelesen. Über 15 bis 20 Tage gären und mazerieren die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28°C. Reift 4 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern.

Das Weingut
Ego Bodegas entstand zu Beginn dieses Jahrtausends in Valle Hoya de Torres im spanischen Jumilla. Hier wird viel Wert auf ökologischen Anbau gelegt. Die Ego Bodegas teilt sich die Kellerei mit dem befreundeten Weingut Finca Bacara. Zusammen hat man einen Designer engagiert, der die Etiketten beider Weingüter entwirft. Auf den ca. 25 Hektar Rebfläche wachsen teilweise bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke, die die Weine besonders aromen- & geschmacksintensiv werden lassen. Bei 300 Liter pro Quadratmeter kommt die Ego Bodegas auf etwa 7.500.000 Liter Jahresproduktion.

Die Region Jumilla

Das Jumilla-Gebiet liegt auf einem Hochplateau bei ca. 900m ü.M. in der Nähe des Mittelmeeres im Südosten Spaniens; ganz in der Nähe der Stadt Alicante in der Region Murcia. Hier herrschen extreme Wetter- und Bodenbedingungen. Bei ca. 3000 Sonnenstunden im Jahr und Temperaturunterschiede von 0 – 49 °C (von Nacht zu Tag) wachsen die Reben hier auf kargen Kalksteinböden. Diesen Widrigkeiten sind nur wenige Rebsorten gewachsen. Daher stellt der Monastrell mit 80 bis 90 % der Anbaufläche die meistangebauteste Sorte dar. Dickschalig, robust und widerstandsfähig.

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