Beschreibung
A.H.Riise – X.O. Reserve Sauterns Cask
Von Hand geblendet aus verschiedenen, bis zu 20 Jahre alten Rumdestillaten besticht der A.H. Riise X.O. Reserve „Sauternes Cask“ mit seiner wunderschönen goldenen Farbe.
Die Rezeptur für diesen Rum basiert auf dem A.H. Riise X.O. Reserve, welcher anschließend in einem ausgewählten Sauternes-Fass weiter reift. Das Fass stammt vom Château Lafon, einer Enklave inmitten der Weingärten des weltberühmten Château d’Yquem. Diese besondere Reifung bringt einen körperreichen und fruchtigen Rum hervor, mit Noten von Honig, Aprikose und Pfirsich. Der Nachgeschmack ist samtig-weich und delikat-süß geprägt und im Finish zeigen sich Vanille und getrocknete Trauben.
Die Menge dieses Super Premium Rums ist extrem limitiert. Jedes Fass ist eigens vom Brennmeister ausgesucht. Auf jeder Flasche sind die individuelle Flaschennummer und die Fassnummer sowie das Fülldatum ausgezeichnet. Da dieser Rum in streng limitierter Menge produziert wird, trägt er die Auszeichnung “Limited Edition”.
A.H.Riise
World Class Rum
Eine dänische Rummarke mit karibischer Geschichte.
Dieser exklusive Rum ist das Lebenswerk eines der bedeutendsten und unternehmungslustigsten Dänen seiner Zeit, dem Apotheker und Hofrat Albert Heinrich Riise.
Die Geschichte von A.H. Riise Rum führt in vergangene Zeiten und in weite Ferne zurück, als das ehemalige Königreich Dänemark-Norwegen noch Kolonialbesitzer der heutigen US Virgin Islands in der Karibik war. Entdeckt wurden die Inseln St. Thomas, St. John und St. Croix von keinem geringeren als Christopher Kolumbus auf seiner zweiten Reise im Jahr 1493. Die Dänen übernahmen erst recht spät nach mehreren Besitzerwechseln den Kolonialbesitz durch die Westindien-Kompagnie. 1733 begann mit der Übernahme der Insel St. Croix von Frankreich auch der Zuckerrohranbau – ein bedeutender Schritt für die Rumproduktion. Heute gehören die Inseln längst zu den US Virgin Islands, doch der Erfolg des Rums ist ungebrochen. Die Marke A.H. Riise beweist seit langer Zeit besonders mit ihren streng limitierten Rum-Abfüllungen mit den intensiven Frucht-Aromen ihr Können. Was zur Kolonialzeit schon der dänischen Marine schmeckte, ist heute eine weltweit erfolgreiche Premiummarke.
Ein leidenschaftlicher Apotheker.
Der Namensgeber A.H. Riise stammte ursprüng-lich von der kleinen dänischen Insel Ærø und siedelte nach Abschluss seines Studiums in die Karibik um. Dort lebte er von 1838 bis 1878 mit seiner Frau Henrietta Marie auf der Insel St. Thomas. Albrecht Heinrich Riise, Master of Science in Pharmazie, erhielt durch eine königliche Verordnung das Privileg eine Apotheke in der Hauptstadt Charlotte Amalie der Dänisch-Westindischen Inseln zu führen und war somit der erste Apotheker auf der Insel. Sein Fleiß und regelmäßige Handelsreisen, auf denen er nützliche Entdeckungen machte, sorgten dafür, dass die St. Thomas Apotheke bei den Einwohnern der umliegenden karibischen Inseln immer bekannter wurde. Seine Leidenschaft für die exotische Flora und Fauna nutzte er zusammen mit seinem grünen Daumen für die Herstellung von verschiedenen Pharmazeutika, Kosmetik und Alkohol.
Der Apotheker experimentierte mit Kräutern und seltenen Pflanzen, um Abhilfe bei jeglichen Erkrankungen zu schaffen. Seine Produktivität brachte ihn auch mit dem florierenden Rumgeschäft der Inseln in Berührung. Schon bald wurde er Lieferant der dänischen Marine. A.H. Riises Blended Rum begeisterte vor allem die Matrosen, bekamen sie doch einen Teil des Soldes in „flüssiger Währung“ ausbezahlt.
Ausführliche Informationen über den X.O. Reserve Sauterns Cask und A.H.Riise erhalten sie auf der Webseite des Destillers.
Andere Rum-Sorten von A.H.Riise im baltic weinkontor
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