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baltic weinkontor / 2013 Cabernet Sauvignon Single Valley Lot Gran Reserva – Valdivieso
6656-Cabernet-Sauvignon-Gran-Reserva-Valdivieso

2013 Cabernet Sauvignon Single Valley Lot Gran Reserva – Valdivieso

14,95 

19,93  / l

Artikelnummer: BRO6656 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Cabernet Sauvignon Single Valley Lot Gran Reserva

DO, trocken

Valdivieso

Valle de Rapel, Chile

0,75 l

14,0 %-vol.

 

Der Wein

Ein dunkelroter Cabernet Sauvignon, der die sortentypischen Johannisbeer- und Holunderbeeraromen verströmt und durch seine harmonische Struktur überzeugt. Die Reife im Barrique verleiht im Nachhaltigkeit und die delikate, leichte Vanillenote, die den Charakter des Cabernet Sauvignon wunderbar abrundet. Reichhaltig und lang im Ausklang. Ein großer Wein mit Potenzial, das das einmalige Terroir der Rebgärten am Fuße der Anden zum Ausdruck bringt. Dieser Wein reifte 18 Monate in französischen Barriques.

 

Das Weingut

Valdivieso ist eines der ältesten Privat-Weingüter Chiles und geht bis auf das Jahr 1879 zurück. Die Weingärten liegen im Herzen der Weinbauregionen Valle de Maipo, Maule, Rapel und Casablanca. Auf die Qualität der Trauben legt man bei Valdivieso den größten Wert. Modernste Methoden der Weinbereitung und präzise Lagerungszeiten bewahren Aroma und Bukettstoffe und garantieren Jahr für Jahr frische, fruchtige Weißweine und kraftvolle Rotweine. Dass der Familienbetrieb Weine der Spitzenklasse hervorbringt, spiegelt sich in den Auszeichnungen der weltweiten Weingremien wider. Auf zahlreichen Wine-Shows rund um die Welt wurden die Weine der Viña Valdivieso mit Preisen überhäuft.

Bei Valdivieso zeichnet sich ein erfahrenes Team international geschulter Önologen verantwortlich, Weine zu kreieren, die das große Potential des typisch chilenischen Terroirs mit all seinen Vorzügen widerspiegeln.
Unter den Beratern der Viña Valdivieso ist der bekannte amerikanische Kellermeister Brett Jackson und der Önologie-Berater Paul Hobbs. Der ansässige Chef-Önologe Phillip Debrus wurde in Montpellier geschult und bringt ebenfalls Erfahrungen aus Kalifornien mit.

 

Analyse

Restzucker: 2,33 g/l

Säure: 4,76 g/l

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