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CAPAIA Merlot Cabernet Sauvignon

Merlot/Cabernet Sauvignon – Capaia Wines

12,40 

16,53  / l

Artikelnummer: BRO9024 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , ,

Beschreibung

Merlot/Cabernet Sauvignon

WO, trocken

Capaia Wines

Philadelphia, Südafrika

0,75 l

14,0 %-vol.

 

Der Wein

Die günstigen Bedingungen in den Rebgärten Capaias bringen einen Wein hervor, in dem vor allem der Merlot mit seiner weichen Tanninstruktur und samtigen Palette besticht. Unterstützt durch volle, dunkle Beerenaromen des Cabernet entfaltet der Wein sein volles Aroma.

 

Das Weingut

Über kein Weingut wurde wohl bisher so viel geschrieben, bevor der erste Tropfen abgefüllt war. Alexander Baron von Essen und seine Frau Ingrid haben sich den Traum vom eigenen Weingut am Kap der Guten Hoffnung erfüllt – in einer völlig neuen Region und praktisch komplett aus dem Nichts geschaffen. Das Weingut Capaia setzt neue Maßstäbe. Capaia gehört zum südafrikanischen Weinanbaugebiet Philadelphia, in der Nähe von Kapstadt und nur ein paar Kilometer vom Atlantik entfernt. Alle Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Gut gewachsen sind. Flaggschiff und Markenzeichen des Weinguts ist der Capaia: nach klassisch-französischem Vorbild eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Caber net Franc und Petit Verdot. Bei der Kreation der Capaia Weine setzt Ingrid Baronin von Essen auf die jahrelange Freundschaft mit den beiden internationalen Winzergrößen Stephan Graf Neipperg und Armin Tement.

 

Analyse

Restzucker: 2,4 g/l

Säure: 6,8 g/l

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