Beschreibung
Der Wein
Goldgelbe Farbe im Glas. Aromen von Zitronen und weißen Pfirsichen in Mund und Nase, untermalt von Vanille- und Toastnoten. Ein Vollmundiger, komplexer Weißwein mit einer gut eingebundenen Säure und langem, cremigem Nachhall.
Korrespondiert mit gebackenem Gemüse, deftigen Fisch- und pikanten Geflügelgerichten sowie einem würzig-aromatischen Weichkäse.
Die Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben werden noch im Weinberg entrappt. Ein Teil des Weins wird im französischen Eichenholzfass vergoren und verbleibt dort für 9 Monate zur Reifung. Der andere Teil wird im Edelstahltank vergoren. Erst unmittelbar vor der Abfüllung werden die beiden Teile miteinander vermählt.
Die Region
Das Anbaugebiet Marlborough liegt im Norden der Südinsel Neuseelands und ist mit 11.488 Hektar das größte des Landes. Hier wird erst seit 1973 Wein angebaut. Auf der Nordinsel bereits seit 1819. Die Reben wachsen auf kiesigen Sand- und Schwemmlandböden. Das Klima ist warm und trocken. Im Sommer muss sogar künstlich bewässert werden.
Das Weingut
Das Weingut wurde 2003 von Brent Morris in Renwick im Nord-Osten der Südinsel Neuseelands gegründet. Der Name Marisco leitet sich von dem, der Vorfahren des Gründers ab – De Marisco. Heute erstrecken sich die 268 Hektar Rebfläche des Weinguts entlang des Waihopai Rivers. Über 80 % der Weine sind für den Export bestimmt.
Analyse
Restzucker: < 1,0 g/l
Säure: 5,3 g/l
