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Grauer Burgunder – Weingut Geisser

7,90 

10,53  / l

Artikelnummer: WGS090/24 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Grauer Burgunder

Qualitätswein, trocken

Weingut Geisser

Pfalz, Deutschland

0,75 l

13,0 %-vol.

 

Der Wein

Hellgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Mit Aromen von Birnen, Bananen und Granatäpfeln sowie leicht nussigen Noten im Nachhall ist dies ein recht kräftiger und vollmundiger Weißwein mit mineralischer, aber gut eingebundener Säure.

Passt hervorragend zu Überbackenem, deftigen Fisch- und Geflügelgerichten oder Weißschimmelweichkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Grauburgunder gewonnen. Er wird im Edelstahltank vergoren ehe er ohne Holzfassausbau abgefüllt wird.

 

 Die Region

Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands – die Pfalz – liegt in einer geschützten, relativ milden Klimazone mit moderatem Niederschlag. Hier werden auf Sand-, Lehm-, Mergel- und Tonböden mehr als doppelt so viele Weißwein-, wie Rotweinrebsorten angebaut. Allen voran der Riesling – König der Weißweine (zumindest in Deutschland). In der Pfalz wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern Wein kultiviert. Somit zählt sie zu den ältesten Weinbaugebieten Deutschlands.

 

Das Weingut

Das Weingut Geisser ist ein familiengeführtes Weingut, dass Mitte der 1960er Jahre in Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass, gegründet wurde. Hier wird auf 16,5 Hektar Rebfläche biologisch angebaut. Zu 70 % weiße Reben und zu 30 % rote Reben.

 

Analyse

Restzucker: 5,9 g/l

Säure: 6,5 g/l

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