Goru el Blanco – Ego Bodegas

7,90 

10,53  / l

Goru el Blanco

DOP, trocken

Ego Bodegas

Jumilla, Spanien

0,75 l

13,0 %-vol.

Abb. ähnlich. Irrtümer vorbehalten. Jahrgang bitte auf Anfrage.
Ego Bodegas - European Vegetarian Union

Ego Bodegas Weine sind vegan

Der Wein

Leuchtendes Goldgelb im Glas. Üppige und reife Aromen von Birnen, Lychee, Orangenschalen, Holunderblüten und Muskat. Im Nachhall ist er saftig und langanhaltend.

Harmoniert mit einem Caesarsalat ebenso, wie mit Meeresfrüchten, deftigen Fischgerichten, pikanten Geflügelgerichten und leichten Gerichten vom Schwein.

 

Die Vinifikation

Die Trauben werden nachts gelesen, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen (unter 24°C) in Edelstahltanks.

Die Geschichte

Goru el Blanco – Mit diesem Wein wird an einen Guru aus dem 17. Jahrhundert erinnert, der mit seiner Großzügigkeit, Freundlichkeit und seiner Liebe, die Zuneigung mehrerer Generationen gewann und sogar in mehreren Gemälden verewigt wurde.

 

Die Region

Trotz der Nähe zum Mittelmeer liegt das Anbaugebiet Jumilla in der Nähe von Alicante in der Region Murcía im Süd-Osten Spaniens rund 900m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen extreme Bedingungen. Nur kniehohe Buschreben wachsen auf kargen Kalksteinböden. Bei ca. 3000 Sonnenstunden im Jahr gibt es Temperaturunterschiede von Nacht zu Tag von 0 bis 49°C im Sommer.

 

Das Weingut

Ego Bodegas entstand zu Beginn dieses Jahrtausends in Valle Hoya de Torres. Hier wird viel Wert auf ökologischen Anbau gelegt. Die Ego Bodegas teilt sich die Kellerei mit dem befreundeten Weingut Finca Bacara. Zusammen hat man einen Designer engagiert, der die Etiketten beider Weingüter entwirft. Auf den ca. 25 Hektar Rebfläche wachsen teilweise bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke, die die Weine besonders aromen- & geschmacksintensiv werden lassen. Bei 300 Liter pro Quadratmeter kommt die Ego Bodegas auf etwa 7.500.000 Liter Jahresproduktion.

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