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baltic weinkontor / B · Iced – Brogsitter

B · Iced – Brogsitter

13,40 

17,87  / l

Beschreibung

B · Iced

Rebsortensekt, halbtrocken

Brogsitter

Ahr, Deutschland

0,75 l

12,0 %-vol.

 

Der Wein

Bestechende Klarheit und Farbe, feinstes Mousseux, an Zitrusfrüchte und Äpfel erinnernd. Erfrischend, lebendig, anregend, vollendet im Geschmack. Mit vollem Bukett, zarter Perlung und einer eiskalten Frische ist B·Iced ein besonderer Genuss.

Im Rotweinglas auf Eis servieren, dazu je nach Vorliebe Minze, Basilikum, Zitronen-, Orangen-, Limettenzesten oder das, was sie am liebsten mögen.

 

Die Vinifikation

Dieser Schaumwein aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben wird komplett im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren.

 

Region

Mit 557 Hektar ist das Weinbaugebiet Ahr eines der kleinsten in Deutschland. Durch die nach Süden ausge-richteten Steilhänge mit ihren vorwiegend aus Schiefer und Grauwacke bestehenden Böden herrscht hier ein relativ warmes Mikroklima. Des Weiteren finden wir im Ahrtal Lösslehm- und Verwitterungsböden.

 

Das Weingut

Das Weingut Brogsitter wurde 1600 gegründet und ist bis heute in Familienhand. Ihren Sitz haben sie in Grafschaft an der Ahr, wo sich auch ihre Sektkellerei befindet, die die größte und modernste des Anbaugebietes ist. Allerdings kamen über die Jahrhunderte Weinberge in Rheinhessen, in der Pfalz und an der Mosel hinzu. Es wird großen Wert auf ökologischen Weinbau gelegt.

 

Analyse

Restzucker: 39,3 g/l

Säure: 5,7 g/l

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