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baltic weinkontor / Alvarinho „Contacto“ – Anselmo Mendes

Alvarinho „Contacto“ – Anselmo Mendes

14,95 

19,93  / l

Artikelnummer: BRO6951 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Alvarinho „Contacto“

DOC Vinho Verde, trocken

Anselmo Mendes

Minho, Portugal

0,75 l

13,0 %-vol.

 

Der Wein

Helle goldgelbe Farbe im Glas. Aromen von Zitronen, Maracujas und etwas Heublumen verbreiten sich in Mund und Nase. Ein sehr mineralischer Weißwein mit erfrischender Säure.

Ein animierender Aperitif und spritziger Terrassenwein, der aber auch zu knackigen Salaten, Krustentieren, Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten passt.

 

Die Vinifikation

Die Alvarinho-Trauben werden kurze Zeit mazeriert. Dann wird der Most durch Kälte geklärt und in Edelstahltanks bei 14 bis 22 °C kaltvergoren. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe (sur lie) ehe er ohne Holzfassausbau abgefüllt wird.

 

Die Region

Das Weinbaugebiet Minho – bekannt durch die Weine „Vinho Verde“ und „Alvarinho“ – liegt im Nord-Westen Portugals und umfasst ca. 60.000 Hektar Rebfläche. Hier herrscht ein mildes Atlantik-Klima mit viel Niederschlag (ca. 2000 mm/Jahr). Die Böden dieser grünen Landschaft bestehen hauptsächlich aus Sand und Granit, aber vereinzelt auch aus Schiefer. Die Weinterrassen erheben sich auf bis zu 1.400 Meter über dem Meeresspiegel.

 

Das Weingut

Der gelernte Agrar- und Industrie-Mechaniker und Önologe Anselmo Mendes gründete das Weingut 1998 in Monção und Melgaço. Zuvor sammelte er jahrelang Erfahrung auf verschiedenen Weingütern in Portugal und auf den Azoren sowie in Brasilien und Argentinien. In seinem ersten Jahr als Winzer sowie 2010 wurde er zum Winzer des Jahres in Portugal gewählt. Heute baut er 3 verschiedene Rebsorten in 3 verschiedenen Regionen an. Loureiro im Lima-Tal, Avesso im Douro-Tal und seine Hauptrebsorte Alvarinho zu Hause am Ufer des Rio Miño.

 

Analyse

Säure: 7,4 g/l

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