Weißburgunder & Chardonnay „Pino B“ – Brogsitter

9,80 

13,07  / 1000 ml

Weißburgunder & Chardonnay „Pino B“

Qualitätswein, trocken

Brogsitter

Rheinhessen, Deutschland

0,75 l

13,5 %-vol.

Abb. ähnlich. Irrtümer vorbehalten. Jahrgang bitte auf Anfrage.

Der Wein

Blasses Goldgelb im Glas. Im Geschmack fruchtig und komplex, leicht mineralisch, finessenreich mit feinem Säurespiel. Aromen von Äpfeln, Aprikosen, Mirabellen und Vanille.

 

 

Die Vinifikation

Der weiße PINO·B besteht aus den Rebsorten Weißburgunder (Pinot Blanc) und Chardonnay. Vergoren wird er im Edelstahltank. Abschließend reift er für kurze Zeit im Barrique.

Passt zu nussigen Salaten, deftigen Fischgerichten, Gegrilltem oder zu Rotschmierkäse.

 

Die Region

Das Weinbaugebiet Rheinhessen ist das größte Anbaugebiet Deutschlands. Es liegt in einer kühlen Klimazone, wodurch hier sehr frische Weißweine entstehen. Es gilt als Multikulti-Anbaugebiet, was die Bodenarten angeht. Dieser Wein stammt aus der Region um Nierstein. Hier wachsen die Rebstöcke vorwiegend auf rotem Ton und Sandstein.

 

Das Weingut

Das Weingut Brogsitter wurde 1600 gegründet und ist bis heute in Familienhand. Ihren Sitz haben sie in Grafschaft an der Ahr, wo sich auch ihre Sektkellerei befindet, die die größte und modernste des Anbaugebietes ist. Allerdings kamen über die Jahrhunderte Weinberge in Rheinhessen, in der Pfalz und an der Mosel hinzu. Es wird großen Wert auf ökologischen Weinbau gelegt.

 

Analyse

Restzucker: 1,3 g/l

Säure: 5,3 g/l