Beschreibung
Der Wein
Leuchtendes Rot mit purpurnen Reflexen im Glas. Aromen von Kirschen, Pflaumen und etwas schwarzem Pfeffer in Mund und Nase. Ein fruchtig-weicher Wein mit würzigem, aber gut eingebundenem Tannin.
Hervorragend zur leichten griechischen Küche, gegrilltem Fisch, mediterranem Gemüse oder Schnittkäse.
Die Rebsorte
Agiorgitiko, auch Herkulesblut oder St.-Georg-Traube genannt, ist mit mindestens 2.600 Jahren eine der ältesten Rebsorten der Welt. Vielfältig ausbaubar, gibt es sie als erfrischenden Rosé, jungen, leichten oder opulent, fassgereiften Roten bzw. auch als dichten Süßwein.
Die Vinifikation
Dieser Rotwein aus Agiorgitiko-Trauben stammt aus stammt aus der Hügelregion von Korinthia nördlich von Nemea. Zunächst erfolgt für 24 Stunden eine Kaltmazeration. Die Gärung findet 6 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18 °C statt. Zuletzt wird ohne Holzfassausbau abgefüllt.
Die Region
Der Peloponnes ist Anbaugebiet und eine Insel im Süden Griechenlands, das in die 4 Subregionen Patras, Nemea, Mantinia und seit Kurzem auch Monemvasia-Malvasia unterteilt ist. Zusammen werden knapp 6.800 Hektar auf bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschftet. Seit über 4.000 Jahren wird hier auf felsigen Ton-, Kalkstein- & Lehmböden Weinbau betrieben. Das Klima ist im Osten trocken und warm, im Westen eher feucht und vergleichsweise kühl.
Das Weingut
Das Weingut wurde 1946 von Vassilios Lafazanis in Piräus gegründet. Heute hat das, in dritter Generation familiengeführte Unternehmen seinen Sitz in Nemea auf der Insel Peloponnes nahe den Ruinen des Heraklestempels. Sie bewirtschaften insgesamt 10 Hektar weingutseigene Rebflächen in den beiden Subregionen Nemea und Mantinia. Hinzu kommen etwa 200 Hektar, die von ca. 300 kooperierenden Weinbauern bewirtschaftet werden. Seit 2012 betreibt die Familie eine Destillerie für Ihren Tsipouro (Tresterbrand). Ihre Produkte werden in viele europäische, aber auch nordamerikanische Länder sowie nach Australien exportiert.
Analyse
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 5,6 g/l
