Geben sie hier ein wonach sie suchen. Anbaugebiet, Traube...
+49 381 364 457 90

Shop

baltic weinkontor / Tinto Douro – Quinta de Ramozeiros

Tinto Douro – Quinta de Ramozeiros

9,50 

12,67  / l

Beschreibung

Tinto Douro

DOC, trocken

Quinta de Ramozeiros

Douro, Portugal

0,75 l

13,5 %-vol.

 

Der Wein

Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase elegant und fruchtbetont mit Aromen von saftigen, reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, gepaart mit dezenten, würzigen Noten von edlem Zedernholz, einem Hauch von Zimtstangen und Orangenschalen im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und die Cuvée aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Sousão wirkt saftig-frisch, mit reifen, weichen Tanninen, gut integrierter Säure und wohl dosiertem Holzeinsatz. Der Quinta de Ramozeiros hat ein unglaublich seidiges Finish mit süßlichen Karamell-Noten und Röstaromen im angehmen Nachhall.

 

Die Vinifikation

Maischegärung der entrappten Trauben in Edelstahltanks und in offenen traditionellen Granit-Lagares, in denen die Trauben mit Füßen getreten werden. Diese traditionelle Methode wird bei den besten Trauben der ältesten Rebstöcke angewendet – meist Touriga Franca und Touriga Nacional. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 22 bis 28°C in Edelstahltanks mit Délestage (Untertauchen des Tresterhuts) zweimal am Tag. 100% malolaktische Gärung. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein für weitere 12 Monate in französischen Eichenholzfässern. Der Quinta de Ramozeiros wird unfiltriert abgefüllt.

 

Das Weingut

Die Quinta de Ramozeiros liegt auf einem Hügel in einem der schönsten Weinanbaugebiete der Welt – dem Douro-Tal. Hier trifft Tradition auf Innovation und wird von dem Team der Weinmacher auf harmonische Weise so zusammengeführt, dass der Wein das Terroir widerspiegelt und gleichzeitig einen ansprechenden, modernen Fruchtausdruck besitzt. Von den insgesamt 18,8 ha Weingärten sind ca. 15 ha mit den klassischen autochtonen Rebsorten neu bestockt worden, und der Rest sind über 80 Jahre alte Rebanlagen, die den Weinen eine besondere Tiefe verleihen.

 

Analyse

Restzucker: <1,0 g/l

Säure: 4,9 g/l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Tinto Douro – Quinta de Ramozeiros“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.