Beschreibung
Die Verkostungsnotizen
In der Nase dominieren Aromen von Zitronen, Wacholder und Kardamom sowie erdig-kräutrige Nuancen und etwas Honig. Am Gaumen entfalten sich blumig-süße Noten, getragen von Zitrone und Honig. Ein weicher, floraler Gin mit mittellangem Finale.
Ideal für klassische Gin-Cocktails, als Gin Tonic oder mit Ginger Beer. Er kann aber auch gut pur genossen werden.
Die Geschichte
Die Flasche ist dem über 1.000 Jahre alten Skarthi-Stein (Runenstein) von Wikinger-König Sven Gabelbart nachempfunden, der 1892 in Busdorf (Schleswig-Holstein) gefunden wurde. Die Inschrift besagt: „Diesen Stein setzte König Sven für seinen Gefolgsmann Skarthi, der nach Westen gefahren war, aber nun fiel bei Haithabu“. Die Flasche ist mit einem Echtholz-Sockel versehen. Die Abbildung zeigt den Weltenbaum Yggdrasil, der in der nordischen Mythologie das Universum verkörpert.
Die Herstellung
Dieser handcrafted Distilled Dry Gin ist, wie vorgeschrieben, mindestens zweifach destilliert. Er basiert auf Wacholder, Zitronen, nordischen Beeren und Kräutern sowie der Süße von Original Wikinger Met.
Der Produzent
Das Unternehmen wurde 1892 von Waldemar Behn im schleswig-holsteinischen Eckernförde gegründet und befindet sich heute in vierter Generation in Familienbesitz. Ursprünglich widmeten sie sich nur dem Bier. Mittlerweile produzieren auch Met, diverse Spirituosen und alkoholfreie Getränke.
