Fuerza – Ego Bodegas

12,50 

16,67  / l

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Beschreibung

Ego Bodegas - European Vegetarian Union

Ego Bodegas Weine sind vegan

Fuerza

DOP, trocken

Ego Bodegas

Jumilla, Spanien

0,75 l

14,5 %-vol.

 

Geschichte

„Fuerza“ heißt übersetzt „Kraft“ bzw. „Stärke“. Dieser Name kommt nicht von ungefähr. Dieser Wein ist mit 14,5 %-vol. ein sehr kräftiger Wein, was auch durch das Pferd auf dem Etikett noch einmal verdeutlicht wird.

 

Der Wein

Intensives Kirschrot mit violettem Schimmer. Köstliche Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit dezenten Noten von Röststoffen und Vanille. Strukturiert, elegant und sanft am Gaumen mit saftig-süßem Tannin.

Passt zu Wild-, Rind- und Lammgerichten sowie zu deftigen Fischgerichten und gereiftem, auskristallisiertem Hartkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Wein ist eine Auswahl der besten Monastrell- (75 %) und Cabernet Sauvignon-Trauben (25 %). Sie werden in der dritten Oktoberwoche gelesen, wenn die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben. Die Trauben werden bei 28°C für 20 bis 30 Tage vergoren. Danach reift der Wein weitere 12 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.

 

Die Region

Trotz der Nähe zum Mittelmeer liegt das Anbaugebiet Jumilla in der Nähe von Alicante in der Region Murcía im Süd-Osten Spaniens rund 900m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen extreme Bedingungen. Nur kniehohe Buschreben wachsen auf kargen Kalksteinböden. Bei ca. 3000 Sonnenstunden im Jahr gibt es Temperaturunterschiede von Nacht zu Tag von 0 bis 49 °C im Sommer.

 

Das Weingut

Ego Bodegas entstand zu Beginn dieses Jahrtausends in Valle Hoya de Torres. Hier wird viel Wert auf ökologischen Anbau gelegt. Die Ego Bodegas teilt sich die Kellerei mit dem befreundeten Weingut Finca Bacara. Zusammen hat man einen Designer engagiert, der die Etiketten beider Weingüter entwirft. Auf den ca. 25 Hektar Rebfläche wachsen teilweise bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke, die die Weine besonders aromen- & geschmacksintensiv werden lassen. Bei 300 Liter pro Quadratmeter kommt die Ego Bodegas auf etwa 7.500.000 Liter Jahresproduktion.

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