Sangiovese – Angelo Rocca & Figli

4,50 

6,00  / l

Artikelnummer: AMK203383 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Sangiovese

IGT, trocken

Angelo Rocca & Figli

Apulien, Italien

0,75 l

12,0 %-vol.

 

Der Wein

Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von reifen und eingelegten roten Früchten. Am Gaumen hat der Sangiovese eine gut ausbalancierte Säure und kräftiges, aber weiches Tannin. Insgesamt ein harmonischer Wein mit einem sanften, kirschfruchtigen Nachhall.

Unbeschwerter Wein, der sich perfekt mit Brotzeiten, leichten Sommergerichten, sowie mit Pizza, Pasta und mildem Schnittkäse kombinieren lässt.

 

Die Vinifikation

Dieser 100 %ige Sangiovese wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur.

 

Die Region

Schon vor 3000 Jahren betrieben Phöniker und Griechen Weinbau am „Hacken des Stiefels“. Die 88.000 Hektar Rebfläche im Süd-Osten Italiens bestehen aus Kalk- und Sandstein- sowie Lehmböden. Hier herrscht ein trocken-heißes Klima mit geringen Niederschlägen. In Apulien wird quantitativ der meiste Wein Italiens produziert, was ihm den Beinamen „Weinkeller Europas“ einbrachte.

 

Das Weingut

Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80 ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen – zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis – bis zum tiefgründigen Spitzenwein.

 

Analyse

Restzucker: 6,0 g/l

Säure: 5,2 g/l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Sangiovese – Angelo Rocca & Figli“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.