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baltic weinkontor / Wurzeln & Flügel „Grenzenlose Freiheit“ – Brogsitter
Wurzeln & Flügel - Brogsitter - Rheinhessen - Rotwein

Wurzeln & Flügel „Grenzenlose Freiheit“ – Brogsitter

9,50 

12,67  / l

Beschreibung

Wurzeln & Flügel „Grenzenlose Freiheit“

Qualitätswein, trocken

Brogsitter

Rheinhessen, Deutschland

0,75 l

13,5 %-vol.

 

Der Wein

Kirschrote Farbe im Glas. In der Nase Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren sowie leicht erdigen Noten. Am Gaumen dominieren Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Ein saftig-fruchtiger und würziger Rotwein mit weichen Tanninen.

Macht sich im Sommer gut zu Gegrilltem, aber auch sonst zu dunklem Fleisch, jungem Hartkäse oder einfach solo ein Genuss.

 

Die Vinifikation

Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder (70 %), Cabernet Sauvignon (25 %) und Regent (5 %). Er wird im Edelstahltank vergoren. Der Spätburgunder reift anschließend im großen, gebrauchten Fuderholzfass.

 

Die Geschichte

„Zwei Dinge sollen Kinder von ihren Eltern bekommen: Wurzeln und Flügel.“ (Johann Wolfgang Goethe)

Als „Kind“ des Weingutes Brogsitter reichen die Wurzeln dieser Weinserie in Form von Weinbauerfahrung bis ins Jahr 1600 zurück. Und in Form von innovativer, zeitgemäßer Weinproduktion und Weingenuss werden ihr Flügel verliehen.

 

Die Region

Das Weinbaugebiet Rheinhessen ist das größte Anbaugebiet Deutschlands. Es liegt in einer kühlen Klimazone, wodurch hier sehr frische Weißweine entstehen. Es gilt als Multikulti-Anbaugebiet, was die Bodenarten angeht. Dieser Wein stammt aus der Region um Nierstein. Hier wachsen die Rebstöcke vorwiegend auf rotem Ton und Sandstein.

 

Das Weingut

Das Weingut Brogsitter wurde 1600 gegründet und ist bis heute in Familienhand. Ihren Sitz haben sie in Grafschaft an der Ahr, wo sich auch ihre Sektkellerei befindet, die die größte und modernste des Anbaugebietes ist. Allerdings kamen über die Jahrhunderte Weinberge in Rheinhessen, in der Pfalz und an der Mosel hinzu. Es wird großen Wert auf ökologischen Weinbau gelegt.

 

Analyse

Restzucker: 6,8 g/l

Säure: 4,9 g/l

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