Beschreibung
Taittinger – Champagner Prestige Rosé
Verkostung
Eine intensive, lebendig rosa leuchtende Farbe. Feine Perlung. Anhaltender Schaum. Der in der Nase weite und expressives Champagner wirkt frisch und jung. Der weitere Geruchsverlauf hält weitere Beerenaromen bereit: frisch zerdrückte Waldhimbeeren, Kirsche, Johannisbeere. Am Gaumen entwickeln sich samtige und vollmundige Noten. Die Aromen erinnern an frische und knackige Beeren. Gaumeneindruck: lebendig, fruchtig, frisch, wohlmundig – ausdrucksstark. Ein großer Assemblage-Rosé aus der Champagne.
Lebhaft und Elegant
Der Cuvée Taittinger Prestige Rosé besticht durch seine intensive Rosé-Farbe. Eine Rosé-Assemblage ist jedoch heikel und kostspielig. Enthüllt man das Geheimnis um sein Entstehen so versteht man die schillernde Farbe: Dem Endverschnitt wird zu 15% ein stiller Rotwein der besten Pinot-Noir-Weine von der Montagne de Reims und Riceys hinzugefügt. So entsteht diese unvergleichliche Farbe und die wohlmundende Intensität am Gaumen. Die typische feine Eleganz des Taittinger Prestige Rosé wird ihm verliehen durch den hohen Chardonnay-Anteil von 30%.
Das Weingut – Champagne Taittinger
Familiengeführt und auf höchstem Niveau
Das Weingut Champagne Taittinger ist ein familiengeführtes Weingut in Frankreich, Champagne in Reims. „Unseren Familiennamen auf eine Flaschen zu schreiben, bedeutet Verantwortung und Verpflichtung in jedem Augenblick. Die Unterschrift beinhaltet sowohl unsere Expertise der Vergangenheit als auch unser Engagement für morgen“, sagt Pierre-Emmanuel Taittinger stolz. Zusammen mit seinem beiden Kindern Clovis und Vitalie führt er das Haus Taittinger.
Vitalie Taittinger: künstlerische Leiterin und Verantwortliche für das Marketing, Botschafterin des Hauses
Clovis Taittinger: Leitung Export, internationaler Vertrieb, Suche nach prestigeträchtigen Partnerschaften
Pierre-Emmanuell Taittinger: leidenschaftlicher Botschafter der Champagne „Bei Taittinger kultivieren wir den Weinstock, nicht das Ego“. Ästhet, Hedonist, Humanist, Träumer
Die Familie besitzt insgesamt 288 ha Weinberg und ist damit das drittgrößte Weingut in der Champagne von Frankreich. Es erstreckt sich über der Côte des Blancs, dem Marnetal und der Montagne de Reims. Das Weingut hat eine Bestückung von 37 % Chardonnay, 48 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier. Der Weinberg verteilt sich harmonisch auf 37 verschiedene Cru-Lagen, die zu den besten der Champagne zählen. Diese Schätze werden mit großer Sorgfalt gepflegt. Die Bewirtschaftung erfolgt unter Achtung der Tradition und der Erfordernisse eines nachhaltigen Weinbaus – vom Rebschnitt bis zur Weinlese oder den kurzen Wegen zwischen den Erntegebieten und den Pressen. Dabei steht immer ein Ziel im Mittelpunkt: den perfekten Rohstoff für die Herstellung erstklassiger Champagner zu erhalten und zu beweisen, dass vollendete Qualität kein Mythos, sondern Realität ist.
In der Champagne ist es üblich, dass die großen und berühmten Marken zu Luxusunternehmen gehören. Bei Taittinger ist es anders. Das in Reims ansässige Haus befindet sich im Familienbesitz, und darauf ist man sehr stolz. In den letzten hundert Jahren hat sich Champagne Taittinger zu dem populärsten Erzeuger der Region entwickelt. Schon die Brut Réserve gehört zu den besten ihrer Art. Sie zeigt den unvergleichlichen Stil des Hauses, der zwischen Anmut und Finesse zu schweben scheint und Eleganz über die zweifellos vorhandene Opulenz stellt. Dabei ist die Kraft und Feinheit des Chardonnay immer das, was die Champagner dieses Hauses prägt. Das gilt vor allem für den berühmtesten Wein des Hauses, den Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Diese Prestige-Cuvée zählt zu den Ikonen der Champagne. Wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll, dann darf es gerne ein Taittinger sein.
Webseite des Weinguts
Passend zu…
Taittinger Prestige Rosé ist perfekt geeignet zu Beginn und und zum Ende jedes Festmahls. Ein köstlicher Aperitif oder ein dezenter Begleiter zu einem fruchtigen Dessert.
Analyse
Alkoholgehalt: 12,44% Vol.
Restzucker: 10,1 g/l
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Kategorie: Qualitätsschaumwein
Land: Frankreich
Region: Champagne, Reims
Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Contrôlée – AOP
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Weinstil: spritzig & elegant
Trinktemperatur: 8°C
Verschlussart: Kork, Agraffe
Enthält Sulfite
