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baltic weinkontor / Gewürztraminer Spätlese „Sonnenberg“ – Weingut Geisser

Gewürztraminer Spätlese „Sonnenberg“ – Weingut Geisser

9,95 

13,27  / l

Artikelnummer: WGS052/8 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , ,

Beschreibung

Gewürztraminer Spätlese „Sonnenberg“

Prädikatswein, lieblich

Weingut Geisser

Pfalz, Deutschland

0,75 l

12,0 %-vol.

 

Der Wein

Goldgelbe Farbe im Glas. Intensive Aromen von Rosenblättern, Nelken, Lychee, Aprikosen und Mangos. Ein aromatisch-fruchtiger und vollmundiger Wein, der auf Grund der Säuerung ein – für diese Art von Wein – ungewöhnlich harmonisches Spiel zwischen Säure und Süße aufweist.

Ein toller Wein zu würzigen Fisch- und Geflügelgerichten, zur asiatischen Küche und zu fruchtigen Desserts sowie zu Ziegen- und Blauschimmelkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Gewürztraminer gewonnen. Er wird im Edelstahltank vergoren. Auf Grund der extremen klimatischen Bedingungen 2018, wurde er zusätzlich gesäuert.

 

Die Region

Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands – die Pfalz – liegt in einer geschützten, relativ milden Klimazone mit moderatem Niederschlag. Hier werden auf Sand-, Lehm-, Mergel- und Tonböden mehr als doppelt so viele Weißwein-, wie Rotweinrebsorten angebaut. Allen voran der Riesling – König der Weißweine (zumindest in Deutschland). In der Pfalz wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern Wein kultiviert. Somit zählt sie zu den ältesten Weinbaugebieten Deutschlands.

 

Das Weingut

Das Weingut Geisser ist ein familiengeführtes Weingut, dass Mitte der 1960er Jahre in Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass, gegründet wurde. Hier wird auf 16,5 Hektar Rebfläche biologisch angebaut. Zu 70 % weiße Reben und zu 30 % rote Reben.

 

Analyse

Restzucker: 35,6 g/l

Säure: 6,4 g/l

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