Beschreibung
Der Wein
Rubinrot in der Farbe, feinwürzig im Duft und samtig im Geschmack. Vollmundig und abgerundet mit Aromen von getrockneten Früchten, Schwarzkirschen und Veilchen.
Korrespondiert hervorragend zu gegrilltem Schweine- und Rindfleisch, aber auch zu Schnittkäse und Pasta!
Die Vinifikation
Dieser Rotwein wird zu 100 % aus Montepulciano-Trauben gewonnen. Er wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und ohne Holfassausbau abgefüllt.
Die Region
Die Region Abruzzen ist ein gut 33.000 Hektar großes Anbaugebiet an der italienischen Adriaküste, östlich von Rom. Der Weinbau wurde hier im 7. Jahrhundert v. Chr. von den Etruskern eingeführt. Die Reben wachsen auf bis zu 600 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Weinbergen auf kalkreichen Lehmböden. Das Klima ist mediterran mit teils großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie zwischen Sommer und Winter.
Das Weingut
Giuseppe di Camillo leitet das Familienunternehmen Di Camillo Vini, das bereits im Jahr 1900 von seiner Familie in den Abruzzen gegründet wurde. Im Laufe der Jahre kaufte die Familie di Camillo immer mehr Weinberge in den besten Gegenden um Poggiofiorito dazu. Giuseppe di Camillo verbindet gekonnt Tradition mit modernsten Technologien, was ihm seine reizenden Weine mit dem unschlagbaren Preis-Qualitäts-Verhältnis bescheren.
Analyse
Restzucker: 1,28 g/l
Säure: 5,25 g/l
