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baltic weinkontor / Vinolution Rosé – Weingut Peter Kriechel
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Vinolution Rosé – Weingut Peter Kriechel

9,00 

12,00  / l

Beschreibung

Vinolution Rosé

Qualitätswein, trocken

Weingut Peter Kriechel

Ahr, Deutschland

0,75 l

12,5 %-vol.

 

Geschichte

Der Name „Vinolution“ wurde gewählt, da hier internationale oder weitgehend unbekannte Rebsorten zum Einsatz kommen und teilweise sogar miteinander vermählt werden, was in Kollegenkreisen größtenteils auf Unverständnis stieß. Somit versinnbildlicht diese Weinreihe die Evolution des Weins.

 

Der Wein

Pink mit lachsfarbenen Reflexen im Glas. Ein spritziger, belebender und fruchtiger Roséwein. Die Nase erinnert an Erdbeeren mit Anklängen von Rosenduft. Sein mineralischer Charakter mit moderater Säure und feinem Schmelz ist klar und erfrischend im Nachhall. Der Vinolution Rosé ist ein unkomplizierter Wein und sorgt mit seiner köstlichen Frucht und seiner erfrischenden Herbe einen spitzen Trinkfluss.

Ein Allrounder, der als guter Begleiter zu fruchtigen Salaten, pikanten Fisch- und hellen Fleischgerichten passt. Ein wunderbarer Aperitif und Sommerwein, der zum Grillen und zum Feiern ideal ist.

 

Die Vinifikation

Dieser Roséwein wird zu 100 % aus Merlot-Trauben erzeugt. Gelesen wird ausschließlich per Hand. Er wird im Edelstahltank kaltvergoren.

 

Die Region

Mit 557 Hektar ist das Weinbaugebiet Ahr eines der kleinsten in Deutschland. Durch die nach Süden ausgerichteten Steilhänge mit ihren vorwiegend aus Schiefer und Grauwacke bestehenden Böden herrscht hier ein relativ warmes Mikroklima. Des Weiteren finden wir im Ahrtal Lösslehm- und Verwitterungsböden.

 

Das Weingut

Die Familie Kriechel betreibt seit mehreren Generationen Weinbau. Im Jahre 1952 gründete Peter Kriechel, der bis dahin Mitglied einer Winzergenossenschaft war, mit einer Anbaufläche von 1,5 ha das Weingut in Marienthal. Er übergab 1969 das Weingut an seine Söhne Ernst und Hermann Kriechel. Das Weingut wurde kontinuierlich auf die heuteigen 24 ha vergrößert und siedelte in den  70er Jahren nach Ahrweiler um. Der Betrieb ist heute das größte private Familienweingut des Ahrtals und wird weiterhin als echter Familienbetrieb geführt. Seit 2003 führt Ernst Kriechel mit der dritten Generation, seinen Söhnen Michael und Markus Kriechel den Familienbetrieb. Aus gesundheitlichen Gründen hat im Jahr 2013 Peter Kriechel jr. die kaufmännische Leitung von seinem Bruder Markus übernommen.

Heute konzentriert sich das Weingut hauptsächlich auf die Burgundersorten, die über 90 % der Rebflächen (60 % Spätburgunder, 20 % Frühburgunder, 10 % Weiß- und Grauburgunder) ausmachen. Mit über 4 Hektar Frühburgunder-Rebfläche gehört das Weingut zu den größten privaten Produzenten dieser Spezialität weltweit. Bei den Arbeiten im Weinberg wird größten Wert auf naturnahe Bewirtschaftung gelegt. Es wird ausschließlich organisch gedüngt und auf Insektizide und Botrytiziede wird komplett verzichtet. Zur Qualitätssteigerung werden in vielen Weinbergsparzellen Trauben halbiert. Die Weinberge werden nach neuesten Erkenntnissen optimal gepflegt und die Trauben von Fachkräften selektiv von Hand gelesen. Um den regionalen Gedanken auch im Keller fortzuführen, lässt das Weingut seit einigen Jahren Fässer aus heimischer Ahr-Eiche herstellen.

 

Analyse

Restzucker: 6,2 g/l

Säure: 7,0 g/l

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