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Taba Finca Bacara

Tabá – Finca Bacara

19,95 

26,60  / l

Artikelnummer: FIBTABA Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , ,

Beschreibung

Tabá

DOP, trocken

Finca Bacara

Jumilla, Spanien

0,75 l

14,5 %-vol.

 

Der Wein

Kräftiges Kirschrot im Glas. Intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschlikör, Leder und Süßholz. Ein vielschichtiger, warmer, ausgewogener und ausdrucksstarker Wein mit weichem, aber intensivem Tannin und langem, würzigem Nachhall.

Empfehlenswert zu kräftigem, dunklem Fleisch, fettreichem Fisch, Chorizo oder gereiftem, auskristallisiertem Hartkäse. Aber auch an kühlen Abenden vor dem Kamin ein Traum.

 

Die Vinifikation

Die reifen Monastrell-Trauben werden handgelesen. Nach einer sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen (20 – 24 °C). Anschließend eine malolaktische Gärung im Holzfass. Zuletzt reift der Wein 12 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern.

 

Die Geschichte

Tabá lädt Sie ein, Sie selbst zu sein. Denn unser Inneres, unser Wesen macht uns zu dem, was wir sind; nicht nur unser Skelett bzw. das Äußere. Und damit gestalten wir unser Schicksal selbst und bauen uns unseren eigenen Weg.

 

Die Region

Trotz der Nähe zum Mittelmeer liegt das Anbaugebiet Jumilla in der Nähe von Alicante in der Region Murcía im Süd-Osten Spaniens

rund 900m über dem Meeresspiegel. Hier herrschen extreme Bedingungen. Nur kniehohe Buschreben wachsen auf kargen Kalksteinböden. Bei ca. 3000 Sonnenstunden im Jahr gibt es Temperatur-unterschiede von Nacht zu Tag von 0 – 49°C im Sommer.

 

 

Logo Finca Bacara

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European Vegeterian Union V-Label

European Vegeterian Union V-Label

Das Weingut

Finca Bacara wurde erst 2014 als Familienunternehmen gegründet, dass viel Wert auf ökologischen Weinanbau legt. Ein eigens engagierter Designer entwirft hier die Etiketten. Alle Weine sind ökologisch und vegan. Mehr Informationen zur Finca Bacara.

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