Geben sie hier ein wonach sie suchen. Anbaugebiet, Traube...
+49 381 364 457 90

Shop

baltic weinkontor / Sauvignon Blanc – L. A. Cetto

Sauvignon Blanc – L. A. Cetto

9,50 

12,67  / l

Artikelnummer: JMHCE-5711 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Sauvignon Blanc

Wine of Baja California, trocken

L. A. Cetto

Valle de Guadelupe, Mexico

0,75 l

12,5 %-vol.

 

Der Wein

Helles Strohgelb im Glas. Ein leichter, aber ungewohnt körperreicher Wein mit einer gut eingebundenen Säure und Aromen von Zitronen, Holunder und Melonen sowie die typischen grasigen Noten im Nachhall.

Passt wunderbar zu sommerlichen Salaten, Meeresfrüchten und leichten Fisch- oder Geflügelgerichten sowie zu Weichkäse.

 

Die Vinifikation

Die Sauvignon Blanc-Trauben dieses Weißweins werden selektiv handgelesen. Nach der Entrappung und Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend wird filtriert und abgefüllt.

 

Die Region

In Mexiko liegt der Ursprung des Weinbaus in der Neuen Welt. Hernando Cortéz verfügte um 1530, dass jeder Bauer pro beschäftigtem Indio-Sklaven 10 Rebstöcke pro Jahr zu pflanzen hat. So wurden die ersten Reben auf dem neu entdeckten Kontinent gesetzt. Heute sind 40.000 Hektar in 3 großen Weinbauzonen bestockt. Das Guadelupe-Tal auf der Halbinsel Baja California an der Pazifikküste im Nordwesten Mexikos ist das bedeutendste. Hier wird auf sandigen Lehmböden bei mediterranem Klima angebaut.

 

Das Weingut

Die Weinkellerei L. A. Cetto wurde 1924 von dem italienischen Einwanderer Luigi Angelo Cetto gegründet und wird heute in dritter Generation familiengeführt. Ihr Sitz befindet sich im Valle de Guadelupe. Sie bewirtschaften derzeit 960 Hektar Rebfläche und sind damit der größte Weinproduzent des Landes. Mit dem vielfach prämierten Nebbiolo zeigt die Familie ihre Verbundenheit mit ihrer Heimat, dem Piemont.

 

Analyse

Restzucker: 1,6 g/l

Säure: 6,1 g/l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Sauvignon Blanc – L. A. Cetto“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.