Réserve Blanc – Château Rauzan Despagne

9,50 

12,67  / l

Réserve Blanc

Êntre-Deux-Mers AC, trocken

Château Rauzan Despagne

Bordeaux, Frankreich

0,75 l

12,5 %-vol.

Abb. ähnlich. Irrtümer vorbehalten. Jahrgang bitte auf Anfrage.

Der Wein

Ein blasses Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In Mund und Nase entfalten sich Aromen von Stachelbeeren, Limetten, jungen Aprikosen und etwas Maracuja sowie grasige Noten. Ein frisch-fruchtiger und saftiger Weißwein mit einer lebendigen, mineralischen, aber nicht zu dominanten Säure.

Hervorragend als Sommer-/ Terrassenwein. Passt aber auch zu knackigen Salaten, Meeresfrüchten, leichten Fischvorspeisen und Weichkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Weißwein wird aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle gewonnen. Diese werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und ohne Holzfassausbau abgefüllt.

 

Die Region

Das Bordeaux ist eines der bekanntesten Anbaugebiete der Welt und umfasst 113.000 Hektar Rebfläche und vielen Flussläufen. Die Römer bauten hier bereits ab Mitte des 1. Jahrhunderts n. Chr. Wein an. Das Klima ist mild bis warm und durch die Nähe zum Atlantik sehr regenreich. Die Böden bestehen aus Kies, Lehm und Kalkstein.

 

Das Weingut

Das Unternehmen wurde 1769 von Jean-Louis und Odile Despagne im Schloss „Tour de Mirambeau“ in Rauzan im Herzen des Entre-Deux-Mers gegründet. Mittlerweile gehören 5 Weingüter zum, in 8. Generation familiengeführten Unternehmen. Auf 80 % der Rebflächen wird bio-dynamischer Weinbau betrieben.

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