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Regent Rosé – Weingut Schloss Rattey

9,00 

12,00  / l

Artikelnummer: RATREGROSE Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Regent Rosé

Landwein, trocken

Weingut Schloss Rattey

Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

0,75 l

12,0 %-vol.

 

Der Wein

Leuchtendes Kirschrot im Glas. Intensive Erdbeeraromen stehen im Vordergrund. Im Nachhall kommen Noten von Kirschen und roten Johannisbeeren hinzu. Ein frischer und fruchtiger Roséwein mit gut eingebundener Säure.

Ideal als Sommer-/ Terrassenwein. Passt aber auch zu Obstsalaten, Pasta und leichten Fischvorspeisen.

 

Die Vinifikation

Dieser reinsortige Regent wurde im Edelstahltank vergoren und ohne Holzfassausbau abgefüllt.

 

Die Region

In Mecklenburg-Vorpommern wird insgesamt auf etwa 7 Hektar Rebfläche angebaut. 5 Hektar entfallen auf das Landwein-Gebiet „Stargarder Land“. Die Reben wachsen bei warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern auf sandigen Lehmböden mit vereinzelten Kalkadern. Schriftlich belegt ist der Weinbau in M-V seit dem 13. Jahrhundert durch die Zisterzienser-Mönche.

 

Das Weingut

Die ersten 500 Rebstöcke des Weinguts „Schloss Rattey“ wurden 1999 gepflanzt und waren damit auch die ersten in Norddeutschland. Heute wird hier auf insgesamt 4,75 Hektar Rebfläche Wein angebaut. Es ist bis heute das nördlichste „Schlossweingut“ in Deutschland. Neben den Weinen werden hier auch diverse Spirituosen, wie verschiedene Liköre oder Trester-, Hefe- und Weinbrände hergestellt.

 

Analyse

Restzucker: 6,5 g/l

Säure: 6,5 g/l

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