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baltic weinkontor / Primavera Rosé – Caves Primavera
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Primavera Rosé – Caves Primavera

4,80 

6,40  / l

Artikelnummer: AMK4001536 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , ,

Beschreibung

Primavera Rosé

Vinho Frisante Gaseificado, halbtrocken

Caves Primavera

Bairrada, Portugal

0,75 l

11,0 %-vol.

 

Der Wein

Blasses Ziegelrot mit bräunlichen Reflexen. In Mund wie in Nase findet man Aromen von Himbeeren, Rosen, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und Brombeeren. Getragen wird dieser leichte, aber fruchtintensive Perlwein von einer dezenten Kohlensäure.

Ein schöner Sommer-/Terrassenwein. Aber auch als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen empfehlenswert.

 

Die Vinifikation

Dieser Perlwein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren.

 

Die Region

Das Anbaugebiet Bairrada liegt im Westen Portugals an der Atlantikküste. Bairrada leitet sich vom portugiesischen Wort für Ton oder Lehm ab, der hier mit Kalk angereichert ist. Weinbau wurde hier ab der Unabhängigkeit von den Mauren im 10. Jahrhundert betrieben. Nachdem 1756 die Grenzen des so beliebten Portweins definiert wurden, befahl der damalige Ministerpräsident, Marquês de Pombal, zum Schutz des Portweins die gesamte Rebfläche des Bairradas zu roden. Erst 1979 wurde die Weinproduktion auf 15.000 Hektar wieder gestattet. Das Klima ist heiß mit milden Wintern, aber auf Grund der Nähe zum Atlantik mit sehr hohen Niederschlagsmenge.

 

Das Weingut

Das Weingut Caves Primavera liegt ca. 70 km südlich von Porto im Herzen des Weinanbaugebietes Bairrada. Die beiden Besitzer sind Brüder, die vor 60 Jahren ganz klein angefangen haben und den Betrieb mit Weitsicht in einen modernen Vorzeigebetrieb verwandelten. Zu ihrem Portfolio gehören Weine aus den beiden bekanntesten geschützten Herkunftsgebieten Beiras: DOC Dão und DOC Bairrada.

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