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baltic weinkontor / Portugieser – Via Eberle Wein.gut

Portugieser – Via Eberle Wein.gut

11,50 

15,33  / l

Artikelnummer: EBEPORT Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Portugieser

Qualitätswein, trocken

Via Eberle Wein.gut

Pfalz, Deutschland

0,75 l

13,0 %-vol.

 

Der Wein

Kirschrot mit violetten Reflexen im Glas. Ein intensiver, fruchtiger und leicht erdiger Wein mit weichen Tanninen und Aromen von roten Johannisbeeren, Waldhimbeeren und Kirschen sowie einer leichten Pfeffernote im Nachhall.

Ein guter Begleiter von Geschmortem und Wildgeflügel, sowie zur Brotzeit oder Hartkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Rotwein wird aus der Rebsorte Portugieser gewonnen. Die Trauben wurden handgelesen. Nach einmonatiger Maischegärung reifte der Wein 9 Monate in gebrauchten (2. & 3. Belegung), französischen Barriques.

 

Die Region

Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands – die Pfalz – liegt in einer geschützten, relativ milden Klimazone mit moderatem Niederschlag. Hier werden auf Sand-, Lehm-, Mergel- und Tonböden mehr als doppelt so viele Weißwein-, wie Rotweinrebsorten angebaut. Allen voran der Riesling – König der Weißweine (zumindest in Deutschland). In der Pfalz wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern Wein kultiviert. Somit zählt sie zu den ältesten Weinbaugebieten Deutschlands.

 

Das Weingut

Das Wein.gut Via Eberle befindet sich bereits in der dritten Generation in Familienbesitz. Hier wird auf naturschonenden und nachhaltigen Weinbau Wert gelegt. Die Weine stammen aus den sonnenverwöhnten Hängen des Asselheimer Goldbergs und den Vorebenen der Heimatstadt Grünstadt.

 

Analyse

Restzucker: 3,0 g/l

Säure: 4,8 g/l

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