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baltic weinkontor / Mas Rabell Blanco – Miguel Torres

Mas Rabell Blanco – Miguel Torres

7,95 

10,60  / l

Artikelnummer: BSC5251107 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Mas Rabell Blanco

DO, trocken

Miguel Torres

Katalonien, Spanien

0,75 l

11,5 %-vol.

 

Der Wein

Glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Aromen von Pampelmusen, Mandarinen und Stachelbeeren werden ergänzt von Noten weißer Nektarinen, Ananas und Gras. Ein frischer, ausgewogener und unkompliziert leichter Weißwein mit rassiger Säure.

Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, hellen Reis- und Nudelgerichten, Geflügel sowie Weich- und Frischkäse.

 

Die Vinifikation

Die direkt gepressten Parellada-Trauben werden für 2 Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 15 °C vergoren und ohne Holzfassausbau abgefüllt.

 

Die Region

Katalonien, mit seinen 70.000 Hektar Rebfläche und der Hauptstadt Barcelona, liegt im Nord-Osten Spaniens und ist neben ökologischem Wein auch für Brandy und Cava bekannt. Es hat eine sehr wechselhafte Geschichte. Zuerst bauten hier die Griechen ab dem 6. Jahrhundert v. Chr. Wein an. Später kamen Kartharger, Römer, Alanen und Westgoten. Dann die Mauren, die von Karl dem Großen vertrieben wurden. Und bevor es 1479 ins Königreich Spanien eingegliedert wurde, kannte man es als Königreich Aragonien. An der Küste herrscht ein gemäßigtes Mittelmeerklima mit reichlich Niederschlag. Im Landesinneren ist es heißer und trockener. Die Böden werden von kargem Kalk und Lehm dominiert.

 

Das Weingut

1870 gegründet, befindet sich das, in 4. Generation familiengeführte Unternehmen im katalanischen Pénedes. Miguel A. Torres ist für seinen Einsatz für den Umweltschutz und den ökologischen Weinbau in der ganzen Welt bekannt. Außer in Spanien baut er auch in Chile am Fuße der Anden und in Kalifornien erfolgreich Wein an. Auch in Schweden und China gab es erste Versuche.

 

Analyse

Restzucker: 2,9 g/l

Säure: 5,5 g/l

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