Beschreibung
Der Gin
In der Nase sind Aromen von Wacholder, Orange und Muskat vordergründig. Am Gaumen werden Wacholder und Orange durch Noten von Zimt ergänzt. Ein aromatisch-würziger, aber auch fruchtig-milder Gin. Kann gut solo getrunken werden. Mit Eis und Tonic genossen empfiehlt es sich eine Orangenscheibe hineinzutun.
Die Herstellung
Beim Gunroom 12 handelt es sich um einen Reserve Gin, der in London/England hergestellt wird und aus 12 Botanicals besteht: Wacholder, Koriander, Engelwurz, Veilchenwurzel, Zitronenschale, süße Orangenschale, Lakritz, Bohnenkraut, Zimtrinde, Mandeln, Muskatnuss und Zimt. Nach der Destillation reift der Gin 45 bis 60 Tage in alten Whiskyfässern, was für Gin sehr ungewöhnlich ist.
Die Geschichte
Der Name Gunroom ist eine Hommage an die Zeit der Seefahrer und Entdecker. Damals wurde der Alkohol in den Waffenkammern mitgeführt. Um zu prüfen, ob der Alkohol hochprozentig und damit hochwertig war, entzündete man ihn zusammen mit etwas Schießpulver. Wenn es brannte, war er gut genug.
Der Produzent
Das Unternehmen Integrity Spirits hat seinen Sitz in der schwedischen Hauptstadt Stockholm. Es wird von den 2 Freunden Lars Renbjer und Martin Magnusson geführt. Sie produzieren in verschiedenen Ländern Gin, Whisky, Rum und Vodka. Den größten Absatzmarkt der beiden stellen Nord- und Südamerika dar.
