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Cuvée weiß „Eine gute Flasche Wein“ – Via Eberle Wein.gut

6,95 

9,27  / l

Artikelnummer: EBECUVWEISS Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Cuvée weiß „Eine gute Flasche Wein“

Qualitätswein, trocken

Via Eberle Wein.gut

Pfalz, Deutschland

0,75 l

12,5 %-vol.

 

Der Wein

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Die prickelnde, mineralische Säure wird untermalt mit Aromen von Maracuja, Ananas und Stachelbeeren. Ein leichter, frischer und unkomplizierter Weißwein.

Ein guter Begleiter von knackigen Salaten, Meeresfrüchten und leichten Fischvorspeisen. Aber auch als Terrassenwein eine Empfehlung wert.

 

Die Vinifikation

Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Müller-Thurgau und Kerner. Sie wurden homogen, also zusammen in Edelstahltanks vergoren.

 

Die Region

Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands – die Pfalz – liegt in einer geschützten, relativ milden Klimazone mit moderatem Niederschlag. Hier werden auf Sand-, Lehm-, Mergel- und Tonböden mehr als doppelt so viele Weißwein-, wie Rotweinrebsorten angebaut. Allen voran der Riesling – König der Weißweine (zumindest in Deutschland). In der Pfalz wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern Wein kultiviert. Somit zählt sie zu den ältesten Weinbaugebieten Deutschlands.

 

Das Weingut

Das Wein.gut Via Eberle befindet sich bereits in der dritten Generation in Familienbesitz. Hier wird auf naturschonenden und nachhaltigen Weinbau Wert gelegt. Die Weine stammen aus den sonnenverwöhnten Hängen des Asselheimer Goldbergs und den Vorebenen der Heimatstadt Grünstadt.

 

Analyse

Restzucker: 4,6 g/l

Säure: 6,8 g/l

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