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baltic weinkontor / Cuvée rot „Eine gute Flasche Wein“ – Via Eberle Wein.gut
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Cuvée rot „Eine gute Flasche Wein“ – Via Eberle Wein.gut

7,95 

10,60  / l

Artikelnummer: EBECUVROT Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , ,

Beschreibung

Cuvée rot „Eine gute Flasche Wein“

Qualitätswein, trocken

Via Eberle Wein.gut

Pfalz, Deutschland

0,75 l

13,0 %-vol.

 

Der Wein

Helles Kirschrot im Glas. Ein kräftige Struktur mit weichen Tanninen wird unterstützt von Aromen roter Johannisbeeren und Sauerkirschen sowie leichten Noten von Holz. Rundum ein angenehmer und unkomplizierter Rotwein.

Ein guter Begleiter von Geflügelgerichten, Geschmortem, Pizza und Pasta sowie zur Brotzeit oder Schnittkäse.

 

Die Vinifikation

Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Spätburgunder und Portugieser. Sie wurden handgelesen und homogen, also zusammen in gebrauchten, französischen Barriques vergoren.

 

Die Region

Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands – die Pfalz – liegt in einer geschützten, relativ milden Klimazone mit moderatem Niederschlag. Hier werden auf Sand-, Lehm-, Mergel- und Tonböden mehr als doppelt so viele Weißwein-, wie Rotweinrebsorten angebaut. Allen voran der Riesling – König der Weißweine (zumindest in Deutschland). In der Pfalz wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern Wein kultiviert. Somit zählt sie zu den ältesten Weinbaugebieten Deutschlands.

 

Das Weingut

Das Wein.gut Via Eberle befindet sich bereits in der dritten Generation in Familienbesitz. Hier wird auf naturschonenden und nachhaltigen Weinbau Wert gelegt. Die Weine stammen aus den sonnenverwöhnten Hängen des Asselheimer Goldbergs und den Vorebenen der Heimatstadt Grünstadt.

 

Analyse

Restzucker: 4,0 g/l

Säure: 4,4 g/l

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