Chardonnay Sekt – Geisser

15,95 

21,27  / l

Chardonnay Sekt

Deutscher Sekt b.A., brut

Weingut Geisser

Pfalz, Deutschland

0,75 l

12,5 %-vol.

Beschreibung

Der Wein

Helles Goldgelb mit feiner Perlage im Glas. In der Nase dominieren Aromen von Mirabellen, Vanille, Estragon, Mango und frisches Heu. Am Gaumen sind vor allem Noten von Mandelmus, Limonen, Mandarinen und Orangenschalen zu finden. Ein cremig-weicher und saftiger Sekt mit leichtem Frische-Kick.

Empfehlenswert als Aperitif aber auch zu Gemüsegerichten, Geflügel mit Curry, Lamm oder einem Weichkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Schaumwein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben gewonnen. Mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt, findet die erste Gärung im Edelstahltank statt und die zweite auf der Flasche. Ehe er degorgiert wird, reift er 12 Monate auf der Hefe.

 

Die Region

Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands – die Pfalz – liegt in einer geschützten, relativ milden Klimazone mit moderatem Niederschlag. Hier werden auf Sand-, Lehm-, Mergel- und Tonböden mehr als doppelt so viele Weißwein-, wie Rotweinrebsorten angebaut. Allen voran der Riesling – König der Weißweine (zumindest in Deutschland). In der Pfalz wurde bereits vor 2000 Jahren von den Römern Wein kultiviert. Somit zählt sie zu den ältesten Weinbaugebieten Deutschlands.

 

Das Weingut

Das Weingut Geisser ist ein familiengeführtes Weingut, dass Mitte der 1960er Jahre in Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass, gegründet wurde. Hier wird auf 16,5 Hektar Rebfläche biologisch angebaut. Zu 70 % weiße Reben und zu 30 % rote Reben.