Beschreibung
Der Wein
Rubinrote Farbe im Glas. In Mund und Nase Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren. Ein würzig-fruchtiger Rotwein mit samtigem Tannin.
Ideal zu Pizza, Pasta, Wildgeflügel, dunklem Fleisch und Schnitt- oder jungem Hartkäse.
Die Vinifikation
Dieser Wein wird komplett im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und ohne Holzfasseinsatz abgefüllt.
Die Region
Das Weinbaugebiet Rheinhessen ist das größte Anbaugebiet Deutschlands. Es liegt in einer kühlen Klimazone, wodurch hier sehr frische Weißweine entstehen. Es gilt als Multikulti-Anbaugebiet, was die Bodenarten angeht. Dieser Wein stammt aus der Region um Nierstein. Hier wachsen die Rebstöcke vorwiegend auf rotem Ton und Sandstein.
Das Weingut
Das Weingut Brogsitter wurde 1600 gegründet und ist bis heute in Familienhand. Ihren Sitz haben sie in Grafschaft an der Ahr, wo sich auch ihre Sektkellerei befindet, die die größte und modernste des Anbaugebietes ist. Allerdings kamen über die Jahrhunderte Weinberge in Rheinhessen, in der Pfalz und an der Mosel hinzu. Es wird großen Wert auf ökologischen Weinbau gelegt.
Analyse
Restzucker: 5,8 g/l
Säure: 5,3 g/l
