Beschreibung

Spätburgunder Rosé „Private Edition“

Qualitätswein, trocken

Brogsitter

Ahr, Deutschland

0,75 l

11,5 %-vol.

Der Wein

Roséwein aus hell gekelterten Ahr-Spätburgunder-Trauben. Die eingemaischten Trauben werden so leicht gepresst, das nur geringe Farbstoffmengen in den Most gelangen. Je schonender gepresst wird, um so heller wird der Most und damit auch der spätere Wein. Ein Roséwein mit erstaunlicher Fülle, aus bestem Lesegut und besonderem Ausbau in unserem Weingut. Spritzig-frisch und mit ansprechend fruchtigen Erdbeer- und Waldbeeraromen.

Das Weingut

Die Familie Brogsitter blickt auf eine Tradition der Weinerzeugung, die urkundlich bis auf das Jahr 1600 zurück reicht. Stets getrieben von dem Anspruch, nur beste Erzeugnisse zu produzieren, entstand so eines der modernsten Weingüter der Ahr.

Um den hohen Qualitätsanspruch zu halten, sind ständige Innovationen erforderlich. In den Weinbergen werden die Rebanlagen z.B. laufend auf die klassischen Rebsorten Spät- und Frühburgunder sowie Riesling umstrukturiert. In der Kellerei ist man technisch stets „State of the Art“. Dabei wird hier nach modernsten Verfahren gearbeitet, ohne jedoch die alten und bewährten Traditionen zu vernachlässigen, woraus Weine und Sekte resultieren, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen.

Hochqualifizierte Mitarbeiter und eine Förderung des Nachwuchses leisten hier ebenfalls einen wesentlichen Beitrag. Eine höchsterfreuliche Folge sind die seit Jahren zahlreichen hohen regionalen sowie überregionalen Auszeichnungen.

Analyse

Restzucker: 8,9 g/l

Säure: 7,2 g/l