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baltic weinkontor / Chardonnay BIN 53 – Thomas Hardy & Sons

Chardonnay BIN 53 – Thomas Hardy & Sons

5,95 

7,93  / l

Artikelnummer: BRO6232 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , ,

Beschreibung

Chardonnay BIN 53

GI, trocken

Thomas Hardy & Sons

South Eastern Australia, Australien

0,75 l

12,5 %-vol.

 

Der Wein

Der Bin 53 Chardonnay fasziniert mit einem animierenden Duft nach Pfirsichen und Ananas, abgerundet durch weiche Noten von exotischen Früchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen saftige Säure mit feinen Zitrusaromen.

Idealer Begleiter zu Garnelen, gegrilltem Lachssteak oder Hähnchen.

 

Die Vinifikation

Dieser reinsortige Chardonnay wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend Holzfassausbau abgefüllt.

 

Die Region

Die Weinbauzone South Eastern Australia nimmt über 90 % der gesamten Rebfläche Australiens ein. Sie ist die Region mit dem kühlsten Klima, weshalb sie zu Kolonialzeiten die beliebteste war. Trotzdem ist es eine niederschlagsarme Region. Die Böden sind hauptsächlich geprägt von trockenem Ton und Kalkstein.

 

Das Weingut

1850 verschlug es den abenteuerlustigen Engländer namens Thomas Hardy nach Südaustralien. Schon drei Jahre später gründete er ein Weingut an den Ufern des Adelaide River. Seine Idee, Weine von ungewöhnlicher Qualität und besonderem Charakter zu kreieren, erstaunte schon bald die damalige Fachwelt. Hardys wurde zum Inbegriff von Weinqualität aus Down Under – und ist es noch heute!

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