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baltic weinkontor / Shiraz BIN 53 – Thomas Hardy & Sons

Shiraz BIN 53 – Thomas Hardy & Sons

5,95 

7,93  / l

Artikelnummer: BRO6233 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , ,

Beschreibung

Shiraz BIN 53

GI, trocken

Thomas Hardy & Sons

South Eastern Australia, Australien

0,75 l

13,0 %-vol.

 

Der Wein

Ein weicher und leicht zugänglicher Shiraz. Seine fruchtigen Pflaumen- und Cassis-Aromen sowie leicht würzige Noten werden wunderbar von seinen sanften Tanninen untermalt. Dieser Rotwein steht für den „Easy-drinking-Stil“.

Passt zum BBQ, zu Geflügelgerichten, Pasta, Pizza und Schnittkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser reinsortige Shiraz wurde im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte er zur Abrundung für kurze Zeit in Eichenholzfässern.

 

Die Region

Die Weinbauzone South Eastern Australia nimmt über 90 % der gesamten Rebfläche Australiens ein. Sie ist die Region mit dem kühlsten Klima, weshalb sie zu Kolonialzeiten die beliebteste war. Trotzdem ist es eine niederschlagsarme Region. Die Böden sind hauptsächlich geprägt von trockenem Ton und Kalkstein.

Das Weingut

1850 verschlug es den abenteuerlustigen Engländer, Thomas Hardy, nach Südaustralien. Drei Jahre später gründete er ein Weingut am Ufer des Adelaide River. Weitere 4 Jahre später kam der erste Jahrgang auf den Markt. Seine Idee war, Weine von hoher Qualität zu kreieren, die aber für die ganze Welt zugänglich seien sollten. Heute, nach über 160 Jahren, wird das Weingut bereits in 5. Generation familiengeführt.

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