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Borgo di Sena Negroamaro

Negroamaro Salento – Borgo di Sena

5,95 

7,93  / l

Artikelnummer: BRO6549 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , ,

Beschreibung

Negroamaro Salento „Borgo di Sena“

IGT, trocken

Vinocola Botter

Apulien, Italien

0,75 l

12,0 %-vol.

 

Der Wein

Aus der Region Apulien stammt dieser elegante, leuchtend rote Wein, der reinsortig aus der Negroamaro Rebe gekeltert wird. Der Negroamaro ist eine für Apulien typische Rebsorte, die hier seit Jahrtausenden angebaut wird, weil sie sehr gute, kräftige Weine ergibt. Typisch sind Aromen von Gewürzen und dunklen Beerenfrüchten.

Idealer Essensbegleiter zur italienischen Küche, z.B. Pizza, Spaghetti Bolognese.

 

Das Weingut

Die Vinocola Botter sitzt im südlichen Apulien, in der idyllisch anmutenden Provinz Salento. Die Trauben der Vinocola werden von der Sonne verwöhnt. Das meist trocken-heiße Klima mit wenig Niederschlag und die Beschaffenheit der Böden tragen dazu bei, dass sich die Weine aus der südlichen Region Italiens enorm körperreich und charakterstark präsentieren. Was einst der Großvater Carlo Botter in den 1920er Jahren schuf, führten sein Brüder Enzo und Arnoldo ab 1945 weiterhin als Familienbetrieb fort. Sie kauften weitere Rebflächen dazu und füllten den handgemachten Wein erstmals in Flaschen ab. Heute führen die Enkelkinder den Betrieb voller Stolz und mit dem richtigen Gespür für das Besondere weiter. Der Erfolg bestätigt der Famile Botter, dass sie vieles richtig gemacht haben. In mehr als 35 Länder dieser Welt kommen ihre Weine zu den verschiedensten Anlässen auf den Tisch.

 

Analyse

Restzucker: 3,86 g/l

Säure: 5,6 g/l

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