Beschreibung
Der Wein
Im Glas funkelndes, tiefes Rubinrot. Unwiderstehlicher Duft von dunkelroten Beeren. Am Gaumen intensive Aromen von schwarzen Kirschen und zarter, dunkler Schokolade, untermalt mit feinwürzigen Noten von Pfeffer und Lakritz. Guter Körper, elegant, aber unkompliziert. „It’s not a sin to love a zin.“
Perfekt zu Tapas, Pasta, gegrilltem Fleisch oder auch einfach als Terrassenwein.
Die Vinifikation
Dieser Zinfandel wurde im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren. Auf einen Holzfassausbau wurde verzichtet, um die intensive Fruchtigkeit zu erhalten.
Die Region
In Kalifornien, der größten und bedeutendsten „Weinquelle“ der USA, wird bereits seit Mitte/Ende des 18. Jahrhunderts Weinbau betrieben. Damals noch von den Mexikanern. Lodi liegt östlich von San Francisco und südlich von Sacramento. Hier herrscht ein sehr warmes Klima, aber mit kühlen Nächten. Das Terroir ist hauptsächlich durch kieselige Lehmböden geprägt. Stellenweise kann man aber auch Schwemm-, Kalk- und Vulkanböden vorfinden.
Das Weingut
Der Wein ensteht exklusiv für AMKA/Best Selection beim Familienweingut „Oak Ridge Winery“, dem ältesten Weingut (gegr. 1934) im Lodi County. In dieser Gegend befinden sich einige der fruchtbarsten Böden der Welt. Drei Familien haben es sich zur Aufgabe gemacht mit ihrem 500 Hektar großen „State-of-the-Art“ Weingut alle Ansprüche zu übertreffen. Hier hat sich ein Team höchst motivierter, passionierter und engagierter „Weinmenschen“ zusammengefunden und sich einen Namen als Zinfandel-Experten gemacht. Einige der eigenen Rebstöcke können bereits auf ein stolzes Alter von rund 100 Jahren zurückblicken und liefern noch heute aromatisch-perfekte Trauben.
Analyse
Restzucker: 6,0 g/l
Säure: 6,8 g/l
