Geben sie hier ein wonach sie suchen. Anbaugebiet, Traube...
+49 381 364 457 90

Shop

baltic weinkontor / Harmonie – Château Wiala

Harmonie – Château Wiala

9,50 

12,67  / l

Artikelnummer: WIAHAR Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Harmonie

AOP Fitou, trocken

Château Wiala

Languedoc, Frankreich

0,75 l

14,0 %-vol.

 

Der Wein

Kräftiges Kirschrot mit Ziegelroten Reflexen. Tanninbetonter Rotwein mit hoher Dichte; trotzdem fruchtig und komplex mit Noten von Sauerkirschen und Brombeeren.

Dazu passt gekochtes oder gegrilltes rotes Fleisch sowie Wild und gereifter Hartkäse.

 

Die Vinifikation

Dieser Wein wird mit einem Ertrag von nur 35 hl pro Hektar gelesen und besteht zu 35% aus 50 Jahre alten Carignan-Reben, zu 25% aus 60 Jahre alten Grenache-Reben sowie zu 40% aus 20 Jahre alten Syrah-Reben. Der Syrah reift für 12 Monate in französischen 400l-Eichenholzfässern, der Grenache und Carignan im Betontank.

 

Die Region

Das Languedoc ist mit ca. 260.000 Hektar Rebfläche das größte Weinbaugebiet Frankreichs. Das Klima ist sehr heiß und trocken. Wenn es regnet, dann kräftig. Dieser Wein wächst auf Kiesel- und kalkhaltigen Tonböden.

 

Das Weingut

Namensgeber des Château Wiala sind die Gründer Wiebke und Alain Voroons. Heute, unter der Führung von Hubert Busquet, werden hier 7,5 ha Rebfläche vorwiegend auf Ton- und kalkhaltigen Kieselböden, aber in höheren Lagen auch Schieferböden bewirtschaftet. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Tuchon zwischen Narbonne und Perpignan im AOC Fitou  im süd-westen des Languedoc kurz vor der französischen Mittelmeerküste. Die Kellerräume des Château befinden sich in einer ehemaligen Schnapsbrennerei der Gemeinde. Hier reifen die Weine in Betontanks oder in verschiedenen Holzfässern. Durch sanfte Filtration während der Abfüllung sind die Weine des Château Wiala arm an Sulfiten (<40mg).

 

Analyse

Restzucker: <1,0 g/l

Säure: 2,8 g/l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Harmonie – Château Wiala“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.